Русская печь.

Русская печь XX века

А.Е. ШКОЛЬНИК, кандидат технических наук

Печь – традиционное отопительное устройство, безраздельно применявшееся на протяжении тысячелетий. Знания и опыт в искусстве сооружения печей многие столетия оставались мерилом зрелости и талантливости народа. Особенно почитались печных дел мастера у тех народов, чья жизнь протекала в суровых климатических условиях. Только благодаря незатухающему очагу – прообразу будущей печи, – пещерный человек сумел вступить в единоборство с природой, перестал кочевать вслед за уходящим летом. Этот очаг, или, говоря современным языком, камин открытого огня, стал основой культуры быта древних людей.
Проходили тысячелетия. Человечество постигало тайны строительства сложнейших сооружений, некоторые из которых составили список чудес света. Но техника отопления долгие века оставалась на уровне костра: стоило пропустить момент, когда пора подбрасывать дрова, и в жилище проникала стужа. Человек пытался запасти тепло, этим занимались такие умы, как Архимед и Леонардо да Винчи. Сейчас не узнать имен всех изобретателей отопительных систем былых времен, но благодаря археологам нам хорошо известны их дела.
Так, например, удалось выяснить, что в Древнем Риме жилища патрициев обогревались горячим воздухом, циркулировавшим под плитами пола. Не так давно при реконструкции Грановитой палаты Московского Кремля была обнаружена сложная система отопления, действовавшая еще в конце XV века. Благодаря сохранившимся записям в дворцовых книгах можно представить, как работала эта система отопления. Источником тепла служили кирпичные печи, установленные на первом этаже двухэтажных деревянных хором. Трубы печей проходили через помещения верхнего этажа, а для того, чтобы тепло поступало в комнаты, в стволе трубы устанавливали душники – металлические коробки, которые открывали сразу же после окончания топки. Чтобы в трубу не уходил горячий воздух, ее перекрывали на чердаке круглым чугунным клапаном – вьюшкой. Холодный воздух проникал в печь через топочную дверку, омывая дымообороты, он нагревался и поднимался вверх к душникам, чтобы отдать полученное тепло верхним этажам. Трубы, пронизывавшие постройки, украшали росписью или причудливыми изразцами.
Хоромные печи с насадными трубами – прообраз централизованных систем воздушного отопления наших дней. В то время они не могли найти широкого применения – уж очень дорог был кирпич. Кроме того, народу нужны были печи, которые служили бы не только для отопления, но и для приготовления пищи, сушки продуктов впрок.

Глинобитный курной очаг устанавливался на деревянных венцах. Такие печи отапливали дома наших предков более пяти столетий.

Такая печь была создана в России и стала известна всему миру, как русская печь. Основная ее особенность – туннелеобразная сводчатая варочная камера – горнило, которое разогревается до 200°C. Пекари знают, что это как раз та температура, которая требуется для выпечки хлеба. Специалисты по русской кухне добавят, что разогретое горнило часами хранит тепло, а значит, в нем можно томить молоко, варить рассыпчатые каши, готовить жаркое. Вкус пищи, приготовленной в печи, не забывается, тут русская печь вне конкуренции по сравнению с другими очагами.
Первые конструкции русских печей были глинобитными, промятую глину иногда армировали соломенной сечкой. Процесс набивки печей глиняной массой был сложен, его доверяли только опытным мастерам, поэтому нередко горнило возводили на срубе из бревен. На опалубку набивали свод и, не вынимая ее, поднимали стены. Конструкция сохла несколько дней, а потом се обжигали несколько недель на малом огне.
Русские печи появились в начале XV века и поначалу не имели дымовых труб, то есть топились «по-черному». Эти печи получили название курных и быстро сделались основным, а для крестьян и единственным средством отопления и приготовления пищи. Название не было случайным – печь действительно курилась – большой огонь в ней нельзя было развести, не рискуя поджечь деревянное подпечье, да и сам дом. Дым заполнял все помещение и выходил наружу через верхний притвор приоткрытых входных дверей. Через порог этих дверей в дом поступал холодный воздух. Так продолжалось почти до середины XV века, когда в стенах стали делать небольшие отверстия для выхода дыма. После топки печи эти отверстия заволакивали – закрывали деревянными заслонками, поэтому вскоре их стали называть волоковыми окнами. Топили печи и «по-серому» – дым выпускали на чердак, откуда газы постепенно уходили через слуховые окна и неплотности кровли.
Удивительно, но русские печи, работающие «по-черному» и «по-серому», не загрязняли стен помещения.
Наши предки умудрялись добиваться полного сгорания дров, так что копоть оседала лишь вокруг «верхника» или у волокового оконца. Секрет в том, что печь топили дровами лиственных пород: поленья располагали так, чтобы они свободно омывались свежим воздухом, а для того, чтобы избавиться от копоти, сверху клали поленья из осины. В своде житейских правил и наставлений XVI века, известном нам под названием «Домострой», нашлось место и для такой инструкции: «А в избах всегда печи просматривати внутри печи и на печи, и по сторонам и щели замазывать глиною... А на печи бы всегда было бы чисто сметено... ино вода наперед припасена б была, пожарные ради притчи...» И верно, – от курных печей нередко занимались опустошительные пожары. В 1571 г. был издан приказ «царева и великого князя диаков», запрещающий топить печи в избах «с весны до самой стужи». Готовить пищу, печь хлеб и калачи предписывалось в надворных русских печах.
В конце XV века глину все чаще стал заменять обожженный кирпич, а над крышами поднялись деревянные дымники.
Путь дыма из печи лежал через жилое помещение на чердак, а оттуда в дымник. Система дымоотвода быстро совершенствовалась, и вскоре место дымника заняла труба из теса, которую стали размещать у самого верхника. Наконец, на исходе века печники Московии и Ярославля изобрели новый способ отвода дымовых газов. Над устьем горнила появился колпак-дымосборник. Функции его разнообразны, поэтому можно слышать разные названия: чело – верхняя часть фасада печи, щиток – защита помещения от дыма, перетрубье – участок газохода перед трубой. Дымник опустился до самого чела, а его верхней части, возвышающейся над крышей, стали придавать затейливую форму. Новые дымники во много крат усилили тягу, улучшили горение, но именно они стали причиной частых пожаров. Требовалась безопасная кирпичная труба, но она в то время была по карману лишь вельможным дворянам. Тонкий знаток русского быта А.С. Пушкин отметил это в «Сказке о рыбаке и рыбке»:
«Пришел он ко своей землянке,
А землянки нет уже следа;
Перед ним изба
со светелкой,
С кирпичною, беленою трубою...»
Русскую печь с кирпичной трубой, установленной непосредственно на ее корпусе, называли белой. Универсальность и простота конструкции, большая теплоемкость, многофункциональность – все это ставило русскую печь вне конкуренции среди отопительных приборов.

Утварь из приклада русской печи

Своеобразную модификацию русской печи разработали русские городские умельцы.
В городской печи хлеб не пекли, а потому и стенки ее выкладывались в полкирпича, уменьшилась ширина и длина печи, стал ниже под. Одна печь, как правило, отапливала сразу две комнаты. Топливо загружали со стороны сеней или кухни, а сторона, обращенная в горницу, богато оформлялась.
Второе рождение русской печи связано с творчеством основоположника отечественной отопительной техники И.И. Свиязева. Он дополнил ее верхними дымооборотами, колосниковая решетка позволила использовать для топки уголь и торф. Однако оставался еще один серьезный недостаток – плохо прогревалось подпечье.
В 1927 г. Наркомзем СССР объявил всесоюзный конкурс на проект русской печи улучшенной конструкции. Первые призовые места заняли печь, разработанная во Всесоюзном теплотехническом институте имени Дзержинского, а также печь конструкции Грум-Гржимайло и Подгородникова. Последний серьезный недостаток был устранен.
Но все же, несмотря на популярность русской печи, считалось, что печи, которые топят при открытом устье, имеют небольшой кпд: 30...35%. Чтобы выяснить фактическую эффективность русской печи, были проведены специальные испытания. Результаты оказались ошеломляющими – даже русская печь традиционной конструкции показала кпд, равный 68%,то есть сопоставимый с кпд современной твердо-топливной ТЭЦ. А в русской печи с нижним прогревом эффективность использования топлива достигает 80%!
Чем же объясняется такая хорошая работа русских печей? Еще в курных печах свод и под устраивали с небольшим подъемом от заслонки к тылу варочной камеры. Горячие газы медленно перемещаются от тыльной стенки горнила к его устью, настилаясь на свод. Благодаря этому горнило хорошо прогревается, а отходящие газы, напротив, в достаточной степени остывают.
Конструкция русской печи совершенствуется до сих пор. Широкое распространение нашла русская печь конструкции И.С. Подгородникова

Ее особенности – плита, расположенная в шестке, топливник для топки углем, водогрейная коробка. Подпечье хорошо прогревается, а значит, в помещении, где стоит такая печь, нет холодных потоков воздуха над полом. В таких помещениях люди меньше болеют простудными заболеваниями.
Все эти качества русской печи определяют ее непреходящую популярность. В то же время в стране почти утеряны богатые традиции потомственных умельцев-печников, передававших секреты своего мастерства из поколения в поколение. А таких секретов немало. Хороший печник знает до десятка различных конструкций русской печи: обыкновенную и с верхним прогревом, с печурками в стенах, с плитой в шестке и с подтопком вдоль одной из стен, с нижним прогревом и с камином в подпечье.
И все же работы над улучшением конструкции русской печи не прекращаются. В институтах Государственного комитета архитектуры разработано новое поколение русских печей. Компактные, оформленные в соответствии с требованиями современного дизайна, печи прекрасно вписываются в интерьер современных сельских домов. Чудо-печь еще послужит людям.

В Испании о Русской........

Засекречено: Arnold A. Chacon согласно 1.4 (b) a nd (d)
1. (C) АННОТАЦИЯ. Следующий документ следует читать совместно с анализом Септела, обновленной информацией по двум основным операциям Испании за последние несколько лет – кодовое имя «Тройка» (2008-09) и «Оса» (2005-07) – проведённых в целях борьбы с организованной русской преступностью в Испании.
В Испании, термин «Русская мафия» обычно относится не только к русским, но также и ко многим национальностям из бывшего СССР, по мнению Карлоса Реза, профессора Автономного университета Мадрида, который раньше работал на Управление ООН по делам о наркотиках и преступности в Москве. КОНЕЦ АННОТАЦИИ.
Операция «Тройка» – последние новости
Фаза N1 операции «Тройка», которая прошла в июне 2008 года, завершилась арестом 20 лидеров российской тамбовско-малышевской преступной группировки, обвиняемой в организованной преступности, отмывании денег, подделке документов и преступлениях против общественных фондов. Большинство арестованных были «ворами в законе», то есть высшим составом российской организованной преступности.
В частности, Геннадий Петров, называемый лидером, заместитель Петрова Александр Малышев и Виталий Изгуйлов, главный помощник, который был выпущен под залог, после ареста в рамках операции «Ависпа», составляют руководство одного из четырех крупнейших преступных сообществ в мире и крупнейшая группировка организованной преступности в России. Испания, откуда они управляли своим преступным бизнесом, служила им убежищем от властей и противоборствующих преступных группировок в России.
Бальтасар Гарсон, судья Национального Суда, который возглавил расследование, обвиняет группу в отмывании в Испании денег, полученных из различных незаконных источников, включая: заказные убийства, продажу оружия и наркотиков, вымогательства, принуждения, угрозы и похищения.
После арестов в рамках операции «Тройка» в прессе стали появляться подробности о предполагаемой преступной деятельности группировки и о ходе следствия. Менее чем через месяц после арестов, ведущее левоцентристское издание Испании «Эль Паис» опубликовало подробную статью, в которой утверждалось, что Александр Литвиненко, бывший офицер российских спецслужб, работавший по проблемам организованной преступности перед тем, как погиб от отравления в конце 2006 года при загадочных обстоятельствах, сообщил испанским спецслужбам информацию о местах, роли и деятельности некоторых представителей российской мафии, связанных с Испанией. Он якобы представил должностным лицам GOS информацию об Изгуилове, Захаре Калашове и Тариэле Ониани, во время встречи в мае 2006.
Как сообщается в работе А, консервативная газета ABC в июле 2008 года сообщила, что службы безопасности GOS перехватили тысячи разговоров в его двухлетнем расследовании. Неназванные источники сообщили газете, что от содержания более 230 перехваченных разговоров о деятельности задержанных в рамках операции «Тройка», особенно Петрова, у вас волосы встанут дыбом: огромная власть и политические связи, целый ряд преступлений в России, которыми участники «Тройки» руководили из Испании. Согласно статье, лидеры мафии упоминали имена высокопоставленных чиновников испанского правительства, чтобы уверить своих партнеров, что все пройдет по плану.
Пресса утверждает, что эти важные свидетельства могут повлиять на двусторонние отношения и добавляет, что чрезвычайно щекотливые подробности операции «Тройка» настолько засекречены, что не более десятка членов испанского правительства знают о них. В контексте влияния и политических связей которыми обладала группировка Петрова многие испанские СМИ сообщали, что в одном из перехваченных разговоров Петрова говорилось о том, что россиянин ХХХХ якобы плавал на яхте Петрова 6 сентября 2007 года. Это утверждение было публично отвергнуто российским послом в Испании как абсолютно ложное.
В октябре 2008 года испанские власти провели обыск в загородном доме на Майорке, принадлежащем Владиславу Резнику, председателю думского комитета по финансовым рынкам и соратнику Путина по партии «Единая Россия». XXXXXXXXXXXX Существует некоторая дискуссия о том, Резник купил дом с Петровым, или это был подарок. В любом случае, по сообщениям прессы, обоих регулярно видели вместе на острове. По сообщениям Гарсон приказал арестовать Резника за отмывание денег и за принадлежность к преступной организации. Резник пользуется иммунитетом в России, но просьба Гарсона о выдаче является действительной на всей территории ЕС.
В августе 2009 года Испанская пресса сообщила, что Гарсон ведет расследование утверждений, что в деле о похищении в 2008 старшего сына испанского строительного магната Эрнандо дел Саза (известного как Пако Эль Посеро), одного из богатейших людей в Испании, фигурируют Резник и тамбовская преступная группировка. Заговор, разрушенный в апреле 2008, состоял в том, чтобы потребовать выкуп в 30 миллионов долларов. Лидер якобы-похитителей, по-сообщениям, утверждает, что получал приказы от Резника. «Эль Паис» 7 июня 2009 года сообщила, что якобы в результате операции «Тройка» испанское правительство составило секретный список российских прокуроров, старших офицеров и политиков, включая действующих и бывших министров, которые был вовлечены в деятельность преступной группировки. Согласно этой статье некоторые представители российских властей считают Петрова их главарем. ХХХХХ
7 (U) Согласно множеству пресс-отчётам, Москва оставалась в информационном вакууме относительно расследования «Тройка» – результатом рейда 2-й фазы которой стало отстранение трёх юристов в южной Испании в апреле 2009 – из-за страха Мадрида перед утечкой информации и доступностью её целям GOS OC. Согласно определённым источникам, Москва заинтересована в получении информации, чем именно испанцы располагают в качестве доказательства, и отправила в Испанию следователей на встречу с чиновниками GOS по более чем полудюжине дел, появившихся со времени арестов фазы N1 операции «Тройка».
Президент Испании Сапатеро и Президент России Медведев встречались с тех пор трижды, включая встречу в Мадриде в марте 2009 года, на которой руководители двух государств перевели двусторонние отношения в ранг стратегического партнерства и подписали меморандум о сотрудничестве в области борьбы с организованной преступностью (см. Приложение D).
//Операция Avispa (Оса) и её обновления//
Операция «Ависпа» (в переводе «Пчела»), предшественница операции «Тройка», которой руководил коллега Гарсона судья Фернандо Андреу, была нацелена против присутствия в Испании российской, грузинской и украинской организованной преступности, которая занималась отмыванием денег, полученных от подпольных казино в России путем инвестирования их в испанский рынок недвижимости. Результаты операции были неоднозначными: Фаза №1, проведённая в 2005, арестовано 28 подозреваемых, 22 из которых – воры в законе. По результатам фазы №2 в 2006 году были арестованы 9 подозреваемых, а во время фазы №3 – 3, в том числе высокопоставленный (второй после наиболее влиятельного) чиновник испанского национального правительства, который, как утверждается, помогал членам русской мафии, предоставляя им визы, позволявшие легально попасть в страну.
Хотя чиновники GOS в 2005 году объявили операцию «Оса» успешной, последующие пресс-отчёты указывают на борьбу властей с утечкой информации и бюрократической путаницей. Захар Калашов и Тариэл Ониани – граждане России грузинского происхождения, которые были основной целью Осы – видимо, были предупреждены за несколько часов до того, как был осуществлён рейд 2005 года, и покинули страну. Последние сообщения испанской прессы указывают на то, что источник утечки не найден, хотя предполагаемым виновником являются российские спецслужбы или коррумпированный источник в GOS.
Из-за утечки информации, Изгуйлов был наиболее влиятельным арестованным, хотя позже он был выпущен под залог в соответствии с техническими деталями. Калашов – предполагаемый глава российской Солнцевской группировки – был задержан в 2006 году в Дубае и быстро экстрадирован в Испанию, которая посредством Интерпола объявила его в розыск.
Испанские СМИ часто описывают Калашова как самого разыскиваемого преступника находящегося в Испанской тюрьме и главаря мафии арестованного за пределами России. Калашов – также как Петров, Малышев и Изгуилов из ОП Тройка – находится в отдельной камере в изоляционном блоке, все четверо – в разных тюрьмах. Согласно сообщениям испанской прессы, к Калашову применены особые меры безопасности, он периодически переводится в другие тюрьмы с целью предотвращения любых попыток освободить его из заключения. (см. ссылку F).
10. (U) Судья Эндрю в октябре 2008 официально обвинил 15 из 37 человек, арестованных в ходе проведения первых двух фаз Avispa, в отмывании денег, преступном сговоре и фальсификации коммерческих документов. Он потребовал для обвиняемых наказания от трех до двенадцати лет, включая 12 лет и 2 месяца для Калашова, однако дата проведения слушания еще не назначена.
11. (U) На фоне сообщений о заинтересованности Лукойла в получении примерно 30% пакета акций Repsol (См документы G и H), испанские СМИ подчеркивают, что Калашов владеет значительной долей в Лукойл, и что он и Тариэл Ониани выступали в качестве консультантов в 2003-2004гг, помогая Российскому энергетическому гиганту выйти на испанский рынок, в частности с проектом строительства 150 АЗС. Приводя информацию, переданную швейцарской прокуратурой, испанский суд оценивает личную прибыль Калашова в 200 миллионов евро.
12. (U) В 2008 Калашов сменил своих адвокатов.
Несколько дней спустя, один из его новых адвокатов, Альфонсо Диаз Моню, был застрелен в своем гараже в Мадриде, личность убийцы остается неизвестной. Судя по всему, Диас получал угрозы примерно в течении года, угрозы касались его работы и исходили от другого клиента.
13. (U) В марте 2009 СМИ сообщали, что у Испанской прокуратуры есть защищаемый свидетель, в июле 2008 заявивший под присягой, что криминальный авторитет обращался к нему в 2007 г, когда оба находились в тюрьме, с предложением об отмывке 300 миллионов евро. Предполагаемый свидетель, бывший галисийский наркоторговец Pablo Vioque, был освобожден из тюрьмы в апреле 2008 по состоянию здоровья и скончался от рака в декабре 2008г.
События приняли неожиданный оборот, когда дети Vioque а – через несколько дней после его смерти – публично заявили, что их отец никогда не был (защищаемым) свидетелем по делу Калашова и никогда не давал показаний под присягой по этому вопросу, хотя они признали, что офицеры полиции встречались с их отцом у них дома в последние дни его жизни.
Сообщения испанской прессы свидетельствуют о том, что в Мадриде выразили заинтересованность в экстрадиции Тариел Ониани, которого российские власти арестовали в Москве в июне 2009 года. Испания искала Ониани через Интерпол с 2005 года.
Однако, 17 августа ХХХХХ сказал Полоф, что Москва вряд ли выдаст Ониани Испании.
Мадрид в последние месяцы также стремится осуществить арест Михаила Черного, родившегося в России, гражданина Израиля, на которого Испанский Национальный суд выдал международный ордер на арест, который обвиняет его в отмывании денег и незаконной ассоциации в связи с Avispa. Черный (он же Михаил Черной), якобы владеет несколькими компаниями в Испании, которые обвиняемые по делу Avispa использовали для отмывания денег. Центрально-правая «Эль Мундо» 6 июля 2009 опубликовала весьма подробный отчет о бесплодных усилиях GOSВ, британских властей арестовать Чернея во время визита в Лондон в конце мая.
Размещение в разделе LEGAT подтверждает основу статьи.
ЧАКОН
Оригинал